Recepten met weinig calorieen én koolhydraten, bestaan die wel?

geplaatst in: Recepten | 0

recepten met weinig calorieen en koolhydratenAls je op zoek bent naar recepten met weinig calorieën en koolhydraten, dan zit je hier helemaal goed!

Ik heb namelijk een paar hele lekkere afslank recepten voor je klaarstaan waar je direct mee aan de slag kan.

Maar voordat je met deze recepten aan de slag gaat moet je goed weten wat je wilt.

Want met weinig calorieën afvallen is wat anders als met weinig koolhydraten afvallen. Dit gaat helaas niet altijd goed samen.

Daarom zal ik het verschil met je doornemen.

Je kan dan zelf een keuze maken en zien welke richting je opgaat, lees dus snel verder!

Recepten met weinig calorieën én koolhydraten botert niet

Ik snap dat als je graag wilt afvallen je op zoek bent naar recepten met weinig calorieen en koolhydraten.

Als je namelijk op zoek gaat naar informatie over afvallen, dan kom je er al snel achter dat je op je calorieën moet gaan letten.

Daarnaast is er ook een groot deel van de informatie die aangeeft dat je op je koolhydraten moet letten.

  • ‘Hoe minder calorieën je eet, hoe meer je gaat afslanken’
  • ‘Koolhydraten is energie, en hoe minder energie je in je lichaam binnenkrijgt, hoe sneller je gaat afvallen’

Eerlijk gezegd kunnen beide beweringen waar zijn.

Ik zeg ‘kunnen’ want zoals altijd zijn er veel nuanceringen aan te brengen.

De juiste nuances

Daarom lijkt het me goed om eerst de belangrijkste nuances even met je te bespreken, zodat je weet welke kant je op wilt.

Met ‘zomaar wat doen’ ga je namelijk niets bereiken, dan eet je misschien een weekje gezond maar schiet je zogezegd met ‘losse flodders’.

Voor effectief en duurzaam afvallen heb je een goed plan nodig!

Letters PLAN

Afvallen door te minderen met calorieën

Als je gaat afvallen door domweg te minderen met calorieën, dan mis je een belangrijk onderdeel van het afvallen.

Het kan zelfs zo zijn dat je dan helemaal niet afvalt, maar gewoon op gewicht blijft of zelfs aankomt.

Een calorie is niets anders dan de aanduiding voor een bepaalde hoeveelheid energie die in een voedingsproduct zit.

Daar komt bij dat er verschillende soorten calorieën zijn, en dat verschil moet je weten om er mee af te kunnen vallen:

  • Vet- calorieën
  • Eiwit- calorieën
  • Koolhydraat- calorieën

Er zijn dus verschillende bronnen waar de calorieën uitgehaald kunnen worden.

Ze heten wel allemaal calorieën, maar er zit verschil in hoe je lichaam ze verwerkt, en welke invloed ze op je lichaam hebben.

Dit soort calorieën zorgt voor overgewicht

De grootste boosdoener voor het verhogen van je lichaamsgewicht zijn de koolhydraat- calorieën.

Deze calorieën stimuleren namelijk dat er vet in je lichaam opgeslagen wordt. Bij de twee andere soorten calorieën (vet en eiwit) is dit in veel mindere mate het geval.

Als je dus puur en alleen alle calorieën gaat tellen, dan kan het zomaar zijn dat je wel onder een bepaald maximum blijft, maar alleen maar verkeerde calorieën hebt binnengekregen.

Het tellen van calorieën is dan ook behoorlijk achterhaald.

Je moet weten welk voedsel welke calorieën bevatten. Niet de hoeveelheid calorieën die er in zitten.

Verschil in koolhydraat- calorieën

grafiek met piekEr is nog een belangrijke nuance aan te brengen binnen de koolhydraten.

Het is namelijk niet zo dat koolhydraten slecht zijn, je lichaam heeft ze zelfs nodig om goed te kunnen functioneren.

Toch zijn er twee belangrijke verschillen binnen de koolhydraten.

Je hebt snelle koolhydraten die snel in je bloed worden opgenomen en een piek in je bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Deze energiepiek kan je lichaam echter niet zo snel kwijt, tenzij je ineens heftig gaat sporten. Daarom wordt deze energie opgeslagen als vet.

Snelle koolhydraten zitten in bijvoorbeeld:

  • Koek
  • Snoep
  • Gebak
  • Witbrood
  • Witte pasta’s

Daarnaast heb je de langzame koolhydraten.

Die worden langzamer in het bloed opgenomen waardoor je lichaam er langer over kan doen om deze energie te verbruiken.

De kans is dus groter dat je hiervan alle energie verbruikt en er minder opgeslagen wordt als vet.

Langzame koolhydraten vind je bijvoorbeeld terug in:

  • Fruit
  • Groente
  • Volkoren brood
  • Volkoren pasta’s

Echter in die laatste twee zitten er heel veel van in, dus daar moet je ook weer mee oppassen.

Afvallen door te minderen met koolhydraten

En zo komen we op de tweede optie; Afvallen door koolhydraatarm te gaan eten.

In feite ben je dan nog steeds aan het controleren op calorieën, want ook koolhydraten is één van de drie soorten calorieën.

Nu zul je al wel begrepen hebben dat je geen snelle koolhydraten meer moet eten als je wilt afvallen.

Maar hoeveel moet je minderen met koolhydraten om af te vallen?

Aantal koolhydraten wat je mag eten

Dit is wat er vaak aangehouden wordt bij een koolhydraatarm dieet:

  • 10-30% uit koolhydraten
  • 40-60% calorieën uit vetten
  • 20-40% calorieën uit eiwitten

Je hebt namelijk alle drie calorie-soorten nodig om gezond te blijven.

En doordat je een bepaald percentage van je totale voeding aan vetten en eiwitten besteed, zal je automatisch moeten teruggaan in het aantal koolhydraten dat je eet.

gezonde ingredienten

Waarom je van vet niet dik wordt

Misschien lijkt het percentage wat je aan vetten moet eten veel te veel.

Want van vet wordt je toch dik?

Dat is ons wel lang wijs gemaakt, maar zoals ik al eerder uitlegde zijn het juist de koolhydraten die de aanmaak van vet in je lichaam stimuleren.

Gezonde vetten zijn onverzadigde vetten en juist goed voor je lichaam, je wordt hier niet dik van.

Ga je ongezonde vetten eten, dan wordt het een ander verhaal.

Verzadigde vetten zijn ongezond omdat ze de kans op hart- en vaatziekten verhogen. Dat komt mede doordat het cholesterol gehalte in je lichaam erdoor verhoogd wordt.

Bij calorieën tellen laat je vet staan

Nog een reden waarom recepten met weinig calorieën én koolhydraten niet samen gaan is dat er veel calorieën in vetten zitten.

Het kan dus zomaar zijn dat een goed koolhydraatarm recept vol met gezonde vetten zit en dus heel veel calorieën telt.

Je moet tenslotte toch aan de 40-60% calorieën uit vetten komen!

Recepten met weinig calorieën en koolhydraten

Man meet buikZelf heb ik er bewust voor gekozen om koolhydraatarm te gaan eten.

Ten eerste om af te vallen, maar ook om een gezonde leefstijl er op na te houden die dit dieet met zich meebrengt.

Je hoeft op deze manier geen honger te lijden, want er zijn genoeg producten waar nauwelijks koolhydraten in zitten.

Je mag daar dus in overvloed van eten.

Dat is bij een dieet gebaseerd op calorieën wel anders…

Ik hoop dat jij ook tot de conclusie bent gekomen dat je het beste kunt gaan voor koolhydraatarm eten en de daarbij behorende recepten.

Recepten met weinig koolhydraten voor het ontbijt

In dit artikel vind je 9 koolhydraatarm ontbijt voorbeelden die je direct kan gebruiken.

Het ontbijt is een belangrijke maaltijd die je zeker niet moet overslaan omdat je er geen tijd voor hebt.

Een goed ontbijt kan er voor zorgen dat je de rest van de ochtend geen trek meer hebt!

Recepten met weinig koolhydraten voor de lunch

In dit artikel vind je 7 koolhydraatarme recepten voor de lunch.

Mag je zo overnemen 😉

Voor veel mensen bestaat de lunch uit brood.

Als je echt koolhydraatarm wilt gaan eten zul je hier een vervanger voor moeten vinden, wat makkelijker zal zijn als je denkt.

Recepten met weinig koolhydraten voor het diner

Tot slot vind je hier nog 10 koolhydraatarme recepten voor het diner.

Het avondeten is voor veel mensen de zwaarste maaltijd, terwijl je dan alleen nog maar de avond voor je hebt waarin de meeste mensen juist het minste doen.

Probeer dus ook van gewoonten af te stappen die ietwat onlogisch zijn.

Het gaat er om dat je op een prettige manier afvalt en dat ook zo volhoud, het gaat niet om het aanhouden van gewoonten.

Als je mijn website doorzoekt zul je nog veel meer recepten vinden, maar hiermee heb je alvast een mooi begin.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *