Minder koolhydraten eten kan op 3 manieren. Ontdek welke dit zijn:

geplaatst in: Afvallen | 0

minder koolhydraten etenToen ik me begon te verdiepen in afvallen werd het me al snel duidelijk; Ik moest minder koolhydraten eten.

De vraag is natuurlijk hoe je dit doet op een manier die ook vol te houden is.

Je hebt er niets aan als je een dieet maar een paar dagen of hooguit een paar weken volhoudt.

Tenzij je in korte tijd veel wilt afvallen zoals je met een crash dieet kan doen – maar dit is erg ongezond.

Ik wilde een oplossing voor de lange termijn, nee, voor de rest van mijn leven.

Als jij daar ook naar op zoek bent, dan moet je net als ik minder koolhydraten gaan eten.

Op welke manier je dit het beste kan doen leg ik je precies uit in dit artikel.

Lees dus snel verder!

Hoe minder koolhydraten eten je helpt afvallen

In een koolhydraatarm dieet schrap je niet ALLE koolhydraten uit je eetpatroon, maar wel heel veel.

Vooral de snelle koolhydraten worden hieruit weggelaten.

Dit zijn namelijk koolhydraten die er voor zorgen dat je veel te veel energie ineens in je lichaam krijgt.

Die kan dat op zijn beurt niet verbranden en gaat deze energie opslaan als vet.

Ze heten snelle koolhydraten omdat ze na het eten snel in het bloed worden opgenomen waardoor je bloedsuikerspiegel een flinke duw omhoog krijgt.

Dit betekend veel energie in korte tijd.

(Daarom gaan kinderen ook altijd zo stuiteren als ze ineens veel snoep naar binnen werken)

skittles

Een flinke dip en de vicieuze cirkel

Een andere werking van snelle koolhydraten is dat je na de piek in je bloedsuikerniveau een flinke dip krijgt.

Dit zijn de gevolgen die je daarvan kan merken:

  • Hoofdpijn
  • Je moe voelen
  • Geen zin om iets te doen
  • Na korte tijd weer trek hebben

Je raakt er dus ook niet lang vol van, je moet al snel weer eten.

Als je dan wéér snelle koolhydraten gaat eten, kom je in een vicieuze cirkel waar je steeds meer van aankomt.

Dit proces voorkomen

Door minder koolhydraten te eten kun je dit proces voorkomen.

Het is een kwestie van een betere balans in wat je eet.

De balans kan het beste bestaan uit:

  • Koolhydraten
  • Eiwitten
  • Vetten

Ja, dus ook koolhydraten, want je hebt ook gezonde, langzame koolhydraten. Daarvan blijf je wel lang vol en krijg je een veel minder hoge piek in je bloedsuikerspiegel.

Maar ook een teveel aan langzame koolhydraten is niet gewenst, het gaat dus om de juiste balans.

Hoeveel koolhydraten mag ik dan eten?

groente koolhydraatarmOm te begrijpen waarom je een bepaalde hoeveelheid koolhydraten mag eten moet je weten de er verschillende treden in een koolhydraatarm dieet zijn:

  1. Het normale koolhydraatarm dieet
  2. Het middelmatige koolhydraatarm dieet
  3. Het strenge koolhydraatarm dieet

Je kunt je wel voorstellen dat je bij een streng koolhydraatarm dieet veel minder koolhydraten mag eten als bij een normaal koolhydraatarm dieet.

Hoeveel koolhydraten je mag eten wordt aangegeven in procenten, ook in verhouding tot de andere voedselbronnen waar je je energie uit haalt; Eiwitten en vetten.

Hou er wel rekening mee dat het altijd gaat om langzame koolhydraten.

De snelle koolhydraten moet je eigenlijk altijd zien te vermijden, tenzij je een snoep-dag hebt (zo nu en dan iets eten wat verboden is blijft gewoon lekker 😉 ).

Als je direct wilt gaan starten dan raad ik je aan mijn artikel over het koolhydraatarm dieet te lezen (ontdek ook veel koolhydraatarme recepten).

Aantal koolhydraten in ‘normaal’ koolhydraatarm dieet

Misschien wil je minder koolhydraten eten omdat je alleen gezonder wilt eten.

Een koolhydraatarm dieet kan ook goed zijn om bepaalde kleine kwaaltjes te verhelpen:

  • Maagpijn
  • Maagzuur
  • Hoofdpijn
  • Darmklachten
  • Betere bloeddruk en cholesterol
  • Meer controle over bloedsuikerspiegel (diabetes (deels) verhelpen)

In al die gevallen is het slim om eens te starten met een normaal koolhydraatarm dieet.

Dit is de verdeling van de energiebronnen die daar bij horen:

  • 30% koolhydraten
  • 40% vetten
  • 30% eiwitten

Een andere motivatie om aan deze verdeling te beginnen kan zijn dat je wel wilt afvallen, maar niet direct te rigoureus je voedingspatroon wilt wijzigen.

Je kunt dan eerst hiermee beginnen om het in je eetgewoonten in te slijpen en het later opschroeven naar een middelmatig koolhydraatarm dieet.

Op die manier zijn de stappen kleiner en kan de kans dat je er een succes van maakt groter zijn.

eiwitten vetten

Aantal koolhydraten in ‘middelmatig’ koolhydraatarm dieet

Als je ervoor kiest om direct goed aan de slag te gaan en je wil rond de 10 kilo afvallen, dan is het middelmatige koolhydraatarm dieet iets voor je.

Je mag hierbij iets meer koolhydraten eten als bij de strenge versie, maar je gaat minder koolhydraten eten als bij het normale dieet.

Dit middelmatige dieet is natuurlijk beter vol te houden, vooral als je nog nooit eerder koolhydraatarm gegeten hebt.

Dit is de verdeling van de energiebronnen die bij dit dieet horen:

  • 20% koolhydraten
  • 50% vetten
  • 30% eiwitten

Aantal koolhydraten in ‘streng’ koolhydraatarm dieet

Bij de strenge versie van dit dieet ga je echt veel minder koolhydraten eten.

Je valt dan ook een stuk meer af en daarom is deze versie ook vooral bedoelt voor mensen die meer 15 kilo willen afvallen.

Mocht je maar 10 kg willen afvallen en toch hiermee aan de slag gaan, dan val je te veel ineens af wat niet gezond is.

De kans op jojo-en is dan namelijk veel meer aanwezig.

Bij een te korte periode van afvallen heb je te weinig tijd gehad om de manier van eten je eigen te maken. Daardoor ga je sneller weer in je oude eetpatroon terugvallen – en kom je dus snel weer aan.

Dit is de verdeling van de energiebronnen die bij bij een streng koolhydraatarm dieet horen:

  • 10% koolhydraten
  • 45% vetten
  • 45% eiwitten

Dit moet je echter niet langer volhouden dan nodig is. Een gezond lichaam heeft koolhydraten nodig om goed te kunnen functioneren.

Het uiteindelijke doel moet zijn dat je gezond blijft eten, ook nadat je afgevallen bent.

Enkel op die manier kun je blijvend afvallen.

Hoe weet je of je te veel koolhydraten eet?

notitieboekKijk, die percentages zijn natuurlijk leuk, maar je gaat niet alles wat je eet op een weegschaal leggen en uitpluizen wat de voedingswaarde per 100 gram is.

Maar hoe weet je dan of je goed zit met het aantal koolhydraten wat je binnenkrijgt?

Wat ik zelf doe is telkens bij het boodschappen doen de etiketten lezen van de dingen waarvan ik denk dat er weinig koolhydraten in zitten.

Op den duur krijg je een beetje een idee van wat wel en niet veel veel koolhydraten zijn.

Het zelfde geldt voor de vetten en eiwitten in producten.

Maar de beste manier is toch voor een weekje of twee domweg bijhouden wat je eet en dan uitzoeken welke voedingswaarden er in zitten.

Vooral in het begin is het een kwestie van je eigen weg er in zoeken.

Weegschaal als een leidraad

Ook de weegschaal speelt hier een belangrijke rol in wat mij betreft. Mocht er niet zo veel gebeuren dan weet je dat je minder koolhydraten eten moet.

Gaat er iedere week een kilo of twee af, dan ben je goed bezig.

Voor mij persoonlijk moest ik er in het begin vooral om denken dat ik voldoende groenten at.

Het is in het begin een beetje onwennig om groenten ‘los’ te eten, zonder (gebakken) aardappels. Of een gebakken ei zonder brood.

Maar het smaakt prima, en ik merkte dat ik de smaken zelfs beter ging proeven! Ze worden nu niet meer vertroebelt door ‘opvulmiddelen’ als brood en aardappelen.

De juiste koolhydraten eten

Het percentage koolhydraten dat je eet, moeten wel de langzame koolhydraten zijn.

Vermijd daarom:

Eet vooral wel:

Lastig om de juiste voedingswaarden te bepalen?

Ik kan me voorstellen dat het (vooral in het begin) lastig is om te bepalen of je op de goede weg zit met minder koolhydraten eten.

Daar had ik namelijk ook last van.

Je wilt natuurlijk zo snel mogelijk beginnen met afvallen en geen beginnersfouten maken.

Gelukkig is daar een oplossing voor in de vorm van het receptenboek de Afslank Receptenbijbel.

Hierin staan heel veel recepten voor alle maaltijden én tussendoortjes voor de hele dag.

Ze zijn zo samengesteld dat je zeker weet dat de balans tussen eiwitten, koolhydraten en vetten goed is.

Gun jezelf die voorsprong en bestel het boek via onderstaande kortingslink!

CTA Afslank receptenbijbel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *