3x Koolhydraatarm Dieet Weekmenu om direct te starten!

geplaatst in: Recepten | 0

koolhydraatarm dieet weekmenuAls je op zoek bent naar een koolhydraatarm dieet weekmenu, dan ben je op deze pagina op de juiste plek beland.

Je vind hieronder koolhydraatarm dieet weekmenu’s waarmee je wekelijks gemiddeld twee kilo kan afvallen van (buik)vet.

Het is een uitstekende manier waarmee je zonder rare pillen en zonder honger te hebben vet kan verbranden en dus gewicht kan verliezen.

Om je even te laten inzien wat je hiermee kan bereiken het volgende.

Je gebruikt vast wel eens boter op je brood. Vaak komt deze boter uit pakjes van 500 gram.

Na een week heb je dus al 4 van die boterpakjes vol aan (buik)vet verbrand met dit koolhydraatarm dieet menu!

Nadat je het hele artikel hebt gelezen weet je:

  • Hoe je kunt voorkomen dat de voeding die je eet word omgezet in vet
  • Hoe je iedere week 2 kilo afslankt met een koolhydraatarm dieet menu
  • Hoe je het onderstaande uitgebreide koolhydraatarm dieet menu moet gebruiken om je ideale gewicht te bereiken

De keuze is natuurlijk helemaal aan jezelf of je het koolhydraatarm dieet menu gaat gebruiken of niet. Weet wel dat afvallen dan een stuk lastiger wordt, en de kans is groot dat je alleen maar meer overgewicht krijgt.

Een dergelijk dieet als hieronder geeft je veel energie, en laat je op een gezonde manier de kilo’s verliezen waar je zo graag van af wilt.

Persoonlijke Tip:

Wil je graag een EFFECTIEF dieet volgen? 
Dan raad ik je de Afslank Receptenbijbel aan.
Met deze koolhydraatarme recepten val je meerdere kilo’s per week af
en ze zijn makkelijk en snel klaar te maken.” 

De 3 bronnen voor een koolhydraatarm dieet weekmenu

Om de dingen te kunnen doen die je elke dag doet, heeft je lichaam brandstof nodig. Het is de energie waardoor je kan bewegen, denken en ademhalen. Deze energie wordt ook gebruikt om het eten wat je binnenkrijgt te verteren.

Net als bij een auto kan de brandstof op raken. Je lichaam geeft dan aan dat er nieuwe bij moet doordat je trek krijgt. Dit kan je een poosje negeren, maar om goed te blijven functioneren moet je toch echt weer gaan eten.

Er zijn drie verschillende energiebronnen waaruit je kan putten om je lichaam van nieuwe brandstof te voorzien. Deze bronnen zijn verwerkt in het eten wat je overal kunt kopen, en over het algemeen niet los verkrijgbaar.

Dit zijn de de drie verschillende energiebronnen:

1. Eiwitten

Eiwitten kun je vinden in de volgende producten:

  • Bonen zoals sojabonen en kidneybonen.
  • Vis zoals tonijn, zal, koolvis, makreel en kabeljauw.
  • Vlees zoals tartaar, rosbief en lever.
  • Gevogelte vlees zoals kip, eend en kalkoen
  • Zuivelproducten zoals magere yoghurt en magere kwark
  • Noten zoals cashewnoten en pistachenoten.

Eiwitten zijn onmisbaar voor het lichaam omdat eiwitten er voor zorgen dat je lichaam in goede conditie blijft. Het zorgt voor de afbraak en aanmaak van (spier) weefsel.

Ook zorgen de eiwitten in je lichaam er voor dat het energie kan halen uit het voedsel wat er binnenkomt en zorgt het voor de afvoer van afvalstoffen.

2. Vetten

Je kunt vet verdelen in twee hoofdgroepen zoals die in ons voedsel te vinden zijn. Je hebt verzadigde en onverzadigde vetten. Daarbij zijn de verzadigde vetten erg slecht voor je lichaam en moet je er voor zorgen dat je hier zo min mogelijk van binnen krijgt.

Verzadigde vetten zitten bijvoorbeeld in:

  • Volle zuivelproducten
  • Snoep
  • Koek
  • Gebak
  • Frituursnacks

Onverzadigde vetten zijn juist goed voor je lichaam en heb je echt nodig. Dit soort vet wordt gemaakt van planten en wordt niet door je lichaam aangemaakt.  

Onverzadigde vetten kun je bijvoorbeeld vinden in:

  • Vis
  • Noten en zaden
  • Plantaardige olie

3. Koolhydraten

Ook hierin heb je een onderscheid, namelijk de snelle en de langzame koolhydraten. De snelle koolhydraten zijn niet goed voor je, de langzame koolhydraten juist wel en ook gewoon onmisbaar.

Bij een koolhydraatarm dieet menu mogen deze laatste dus zeker niet ontbreken.

Voorbeelden van snelle koolhydraten zijn:

  • Koek
  • Snoep
  • Witbrood
  • Witte rijst
  • Pasta’s

Voorbeelden van langzame koolhydraten zijn:

  • Volkoren brood
  • Quinoa
  • Groenten
  • Boekweit
  • Noten en zaden
  • Peulvruchten
  • Bonen

Iedere genoemde brandstof wordt weer anders gebruikt in je lichaam. Als je weet hoe elke brandstof werkt, dan kun je ook veel makkelijker afslanken.

Misschien dat je altijd dacht dat juist de vetten zorgden voor het overgewicht. Maar dat is niet de grootste oorzaak. De grootste oorzaak van te veel vet is namelijk een teveel aan koolhydraten.

koolhydraatarm koken

Verdiepen in koolhydraten

Als je je hier in wilt verdiepen, dan kun je op zoek gaan naar het onderzoekswerk van Atkins.

Dit is een Amerikaanse cardioloog die tientallen jaren geleden al ontdekte dat koolhydraten de grootste oorzaak van overgewicht is.

Maar destijds werd zijn werk genegeerd, tot ongeveer in de jaren 90.

Het gevolg hiervan is dat wij jarenlang in het ongewisse waren over de waarheid van overgewicht. Vet is niet de boosdoener, gezonde vetten zijn juist erg goed voor je.

Het gaat er om dat je stopt met de snelle koolhydraten.

Gelukkig kreeg dr. Atkins bijval, want vanaf de jaren 90 is er veel onderzoek gedaan naar de verkeerde koolhydraten en daaruit bleek dat hij gelijk heeft. Slechte koolhydraten zijn de hoofdoorzaak van overgewicht.

Bedenk wel dat het hier gaat om de snelle koolhydraten. Dus de langzame koolhydraten moet je gewoon blijven eten bij een koolhydraatarm dieet weekmenu.

Het is erg ongezond om helemaal geen koolhydraten meer te eten.

Dus als je gewicht wilt verliezen moet je de snelle koolhydraten vermijden en meer vetten en eiwitten gaan eten.

Hoe koolhydraten omgezet worden in (buik)vet

Als je veel koolhydraten eet, zoals een flinke bord pasta of veel aardappelen, dan gaat je lichaam dit omzetten in energie.

Dit doet je stofwisseling of metabolisme.

Omdat het snelle koolhydraten zijn die je net hebt gegeten, worden deze erg snel verteerd en omgezet in glucose.

Om te voorkomen dat er te veel glucose in je bloed komt (wat erg slecht is) gaat je lichaam het insulinehormoon aan maken.

Dit hormoon zorgt namelijk voor de verdeling van glucose in je lichaam.

De glucose wordt eerst naar de plekken in je lichaam gebracht waar dit het hardst nodig is: De spieren en je lever.

Als blijkt dat hier voldoende glucose zit en er eigenlijk iets meer bij kan, moet de overtollige glucose worden weggewerkt.

Dit wordt dan opgeslagen in de vetreserves van je lichaam.

Complexer

Natuurlijk ligt het een stuk complexer, maar over de grote lijnen is dit hoe het werkt en je dus te veel vet in je lichaam krijgt, zoals bij je:

  • Buik
  • Armen
  • Benen.

Dit is waar een teveel aan koolhydraten voor zorgt.

Juist de snelle koolhydraten – een opsomming staat hierboven – zijn hier de grootste oorzaak van. Ze worden snel verteerd en zorgen voor een teveel aan insuline.

Daardoor krijg je die vetopslag op allerlei plekken in je lichaam.

Je lichaam werkt zo omdat het er op ingesteld is om te kunnen overleven als er een voedseltekort komt.

Dat wij in een omgeving leven waar dat in de nabije toekomst niet aan de hand is, dat weet je lichaam niet.

De eerste stap van ieder koolhydraatarm dieet weekmenu

Bij een koolhydraatarm dieet menu is het dus niet zo dat je helemaal geen koolhydraten meer eet.

Het gaat er om dat je de JUISTE koolhydraten eet om toch energiek te blijven, geen hongergevoel te hebben én af te vallen.

Om je op te helpen staat hieronder beschreven wat je in grote lijnen wel en niet mag eten. Handig voor als je het even niet meer precies weet.

 Wat je juist moet eten bij een koolhydraatarm dieet weekmenu

  • Groente (wortel, courgette, uien, boerenkool, bloemkool, paprika, spinazie enz.)
  • Vis
  • Kip
  • Eieren
  • Noten en zaden
  • Volle melk
  • Volle yoghurt
  • Rund
  • Lam
  • Avocado
  • Olijfolie
  • Kokosolie

Waar je een beetje van mag eten bij een koolhydraatarm dieet weekmenu

  • Donkere chocola
  • Bruine rijst
  • Fruit (ook gedroogd)
  • Havermout
  • Zoete aardappelen
  • Quinoa
  • Bonen

Wat je niet mag eten bij een koolhydraatarm dieet weekmenu

  • Suiker
  • Witte rijst
  • Brood
  • Ontbijgranen
  • Pasta’s
  • Siroop
  • Gebak
  • Frisdrank
  • Vruchtensap uit pak
  • Zoetstoffen
  • Koekjes
  • Snoep
  • Graanproducten

Zo weet je zeker dat je koolhydraatarm eet

Als je voor een koolhydraatarm dieet weekmenu voedsel gaat klaar maken, zorg dan dat je er een gewoonte van maakt om de etiketten te gaan lezen van de producten die je wilt gaan gebruiken.

Misschien was het je al opgevallen, maar in veel van wat je niet mag eten bij een koolhydraatarm dieet menu zit duidelijk suiker verwerkt.

En suiker is een voedingsstof die handig wordt weggewerkt door fabrikanten van voedingsmiddelen omdat ze weten dat dit mensen afschrikt. Ze gebruiken dan namen als sucrose, fructose, dextrose en meer.

Het komt er op neer dat alles wat eindigt op ‘ose’ suiker is. Dit geldt hetzelfde voor ingrediënten die eindigen op ‘stroop’ of ‘siroop’.

Wat je nog moet weten over fruit is dat hier ook veel suikers in zitten, maar dit is een gezonde mix van vitaminen en suikers.

Daar komt bij dat je ook altijd een compleet stuk fruit moet eten, en geen vruchtensap en liever ook geen geschild fruit.

Een compleet stuk fruit is namelijk rijk aan vezels en bevat wat je lichaam echt nodig heeft. Eet er maximaal 2 stuks van per dag en het liefst zo veel mogelijk aan het begin van de dag voor gezond en snel afvallen.

Leerpunt: Lees altijd de etiketten om te zien welke ingrediënten er in zitten (vooral de verborgen suikers) en ga niet af op wat er groot op de voorkant van de verpakking staat gedrukt. 

Voorbeeld 1 koolhydraatarm dieet weekmenu

Als de voedingsmiddelen in de lijst die je beslist niet mag eten veel voorkomen in je huidige eetpatroon, dan kun je er zeker van zijn dat dit koolhydraatarm dieet menu veel invloed gaat hebben op je gewicht. Positief dan hé, want je zult er flink door gaan afvallen.

Dit zijn de maaltijden die je een week lang kunt aanhouden voor een koolhydraatarm dieet menu:

Maandag

  • ’s morgens: Komkommer met avocado dip en gerookte kip
  • ’s middag: Rodekool salade met boterhamworst en augurk
  • ’s avonds: Kippenvleugeltjes (gegrild) met groent

Dinsdag

  • ’s morgens: Griekse yoghurt met aardbeien
  • ’s middag: Witlofsalade met avocado en radijs en yoghurtdressing
  • ’s avonds: Gamba’s gegrild met groente

Woensdag

  • ’s morgens: Omelet met taugé
  • ’s middag: Sla, geitenkaas, 3 walnoten, komkommer, snoeptomaat en een paar pijnboompitten
  • ’s avonds: Gewokte groente en vis

Donderdag

  • ’s morgens: Eieren, kaas, tomaat en komkommer
  • ’s middag: Salade van bonen met ei en spekjes
  • ’s avonds: Rollade van kalkoen met groente (rauw)

Vrijdag

  • ’s morgens: Omelet met uitgebakken spek, tomaat en kaas
  • ’s middag: Broccolisoep met basilicum en grillburger
  • ’s avonds: Gegrilde kip met groenten (gestoomd)

Als je dit een week kan volhouden dan heb je je lichaam een enorme boost gegeven als het gaat om vet verbranden. Mocht je veel gaan sporten of gewoon meer koolhydraten nodig hebben, eet dan wat meer uit de tweede lijst met producten waar je een beetje van mag eten bij een koolhydraatarm dieet menu.

Voorbeeld 2 & 3 koolhydraatarm dieet weekmenu

Voor nog meer inspiratie hierbij voor nog 2 weken een koolhydraatarm dieet menu die bij Gobento vandaan komen:

weekmenuutje 1

weekmenuutje 2

Let op! Bijwerkingen koolhydraatarm dieet weekmenu

Het kan zijn dat in de eerste week als je een koolhydraatarm dieet menu volgt, je last krijg van een tekort aan energie. Ook kan je pijn in je hoofd ervaren (lichtjes).

Dit is een teken dat je lichaam zich aan het aanpassen is aan deze manier van eten.

Dat is ook niet zo gek als je je bedenkt dat je lichaam lange tijd het met veel koolhydraten moest doen en nu ineens veel minder binnen krijgt.

Het heeft alles te maken met de insulinewaarde die drastisch naar beneden gaat omdat je minder koolhydraten eet. Doordat je minder insuline aanmaakt, wordt er ook minder energie als vet opgeslagen.

Sterker nog, doordat je minder insuline aanmaakt omdat je een koolhydraatarm dieet menu volgt, gaat je lichaam juist vet verbranden.

Dat is natuurlijk heel anders dan voorheen en daar reageert je lichaam op met de eerder genoemde ‘kwaaltjes’.

Mocht je echt meer energie willen hebben, dan kun je iets meer van de tweede lijst met producten waar je een beetje van mag eten bij een koolhydraatarm dieet menu (zie hierboven).

Ga in ieder geval door tot je ongeveer twee weken het menu hebt gevolgd en kijk dan of het echt wat voor je is.

Veel mensen die een koolhydraatarm dieet volgen geven aan meer energie te hebben en beter te slapen, naast dat ze ook goed afvallen.

4 tips voor een geslaagd koolhydraatarm dieet

Je hebt nu genoeg inspiratie voor een koolhydraatarm dieet menu.

Maar hoe zorg je er nu voor dat je het ook gaat volhouden en het helemaal afmaakt tot je je streefgewicht hebt bereikt?

Daarvoor staan hieronder nog tips die je daarbij gaan helpen.

Tip 1: Maak een boodschappenlijst voor de hele week.

Hierdoor hoef je niet telkens na te denken wat je wilt gaan eten en wat je moet halen. De verleiding wordt zo ook veel kleiner om toch iets anders te gaan eten, want je hebt niets anders in huis.

Tip 2: Leg tussendoortjes klaar.

De tussendoortjes die je mag eten moeten net zo makkelijk te pakken zijn als waren het koekjes in een koektrommel. Leg ze dus in het gezichtsveld en koop ook geen koekjes. Op die manier is de kans veel kleiner dat je verkeerd gaat snoepen tussen de maaltijden door.

Tip 3: Ga er helemaal voor.

Als je er half voor gaat krijg je ook halve resultaten. Maak voor jezelf een eetschema of print die hierboven uit. Doe al het andere eten (tijdelijk) uit je voorraadkast weg. Kijk wat je nog meer mag eten en zoek naar nog meer recepten die je lekker lijken. Begin vandaag nog!

Tip 4: Krijg nog veel meer goede recepten.

Beperk je niet tot de recepten die je in dit artikel hebt gevonden, maar bekijk ook het boek ‘De Afslank Receptenbijbel‘ eens.

Het merendeel van de recepten die hier in staan zijn koolhydraatarm. Dit zijn recepten voor ontbijt, lunch en avondeten.

Hopelijk kun je nu een goede start maken met het koolhydraatarm dieet menu. De Afslank Receptenbijbel is een compleet boek over afvallen op een gezonde en natuurlijke manier, dus zonder sporten en zonder rare dieetpillen en zonder hongergevoel.

Voor veel mensen inclusief mijzelf een echte eye-opener.

CTA Afslank receptenbijbel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *