M’n persoonlijke lijst met koolhydraatarme producten uit de supermarkt

geplaatst in: Afvallen | 0

koolhydraatarme producten supermarktBen je benieuw welke koolhydraatarme producten je bij de supermarkt kunt halen?

In dit artikel deel ik mijn persoonlijke lijst met je.

Ik eet nu ongeveer een half jaar koolhydraatarm, en ondertussen weet ik wel een beetje wat de goede (of minst slechte) producten zijn.

Zelf doe ik veel boodschappen bij de Aldi en de Jumbo.

Niet vanwege bepaalde redenen, maar meer omdat deze supermarkten lekker dicht in de buurt zitten.

Ik ben er van overtuigd dat je mijn producten ook prima in andere supermarkten kunt krijgen.

Of dat je naar alternatieven kunt zoeken, iedereen heeft weer andere voorkeuren.

Slim boodschappen bij de supermarkt halen

Ik heb hieronder een lijst gemaakt met koolhydraatarme producten die ik eigenlijk elke week wel bij de supermarkt haal.

Zelf heb ik dit behoorlijk georganiseerd, want ik heb een vrouw en drie kinderen, dus je wilt niet telkens naar de supermarkt heen en weer blijven rijden.

In principe doen we één keer per week boodschappen, zodat we één keer 1,5 uur hier aan kwijt zijn.

Tip: Vaste boodschappenlijst maken

boodschappenlijstOm tijd te besparen hebben we op de computer een lijst gemaakt met boodschappen die we altijd halen.

Deze lijst printen we dan 8 keer uit, daarmee kun je dan 2 maanden verder.

Voordat ik naar de winkel ga, streept mijn vrouw aan wat ik moet halen.

Dit heeft de volgende voordelen:

  • Je hoeft minder te schrijven, alle producten staan al op de lijst
  • Je hoeft minder diep na te denken of je niet iets vergeten bent, je gaat gewoon de lijst bij langs
  • We hebben de lijst op volgorde van de gangpaden van de winkels gezet, zo kun je een vaste route in de winkel aanhouden wat veel tijd bespaard
  • Je komt veel minder in de verleiding om ongezonde producten te kopen, je houdt je gewoon aan de lijst
  • Met een lijstje hoef je niet alle boodschappen te onthouden en krijg je ook echt alles in huis wat je nodig hebt

Op deze manier weet ik ook zeker dat ik koolhydraatarme producten bij de supermarkt koop zonder dat ik telkens etiketten in de supermarkt moet gaan staan lezen.

Want wat op de lijst staat is koolhydraatarm, dat heb ik al een keer uitgezocht.

De koolhydraatarme producten bij de supermarkt-lijst

Per product zal ik een kleine beschrijving geven waarom ik dit koop en hoe ik het gebruik.

Op die manier hoop ik dat je er inspiratie uit haalt om te zien hoe je zelf ook koolhydraatarm kunt gaan eten.

Hier kun je nog meer lezen over mijn ervaringen met het koolhydraatarm dieet.

Ok, hier gaan we!

1. Koolhydraatarme Ontbijtproducten

In de ochtend heb ik persoonlijk nooit zin om van alles te bereiden en eet ik gewoon altijd het zelfde;  Magere kwark of Griekse yoghurt met wat fruit.

Misschien klinkt dit wat simpel, maar voorheen at ik ALTIJD een broodje in de ochtend.

Nooit problemen mee gehad 😉

Dit zijn de koolhydraatarme producten bij de supermarkt voor het ontbijt:

Franse Magere Kwark – 4,4 gr koolhydraten per 100 gr

magere kwarkDit product koop ik bij de Jumbo, ik vind het lekker romig en je kunt het in een literbak kopen waar je in je eentje de hele week mee kan doen.

Omdat het vaak wat dik is doe ik er een scheut gewone yoghurt bij.

Voor extra smaak, vezels en om wat te kauwen te hebben doe ik er een halve appel of peer doorheen en soms wat banaan.

De banaan doe ik alleen als ik weet dat ik ga sporten vanwege de vele koolhydraten die in een banaan zitten.

Katharos Yoghurt Grieks Naturel 500g – 3,7 gr koolhydraten per 100 gr

Sinds kort heb ik deze Griekse Yoghurt ontdekt die ik heerlijk vind smaken.

Hij is wel iets duurder als de kwark, maar ook lekkerder. Het nadeel is dat ook deze yoghurt dik is waardoor ik ook hierbij wat halfvolle yoghurt doe.

Halfvolle yoghurt – 4,2 gr koolhydraten per 100 gr

yoghurtVoorheen gebruikte ik volle yoghurt (ook 4,2 gr koolhydraten) om mijn kwark mee te mengen – eigenlijk aan te lengen om het minder dik te maken –  totdat ik ontdekte dat er in volle yoghurt verzadigde vetten zitten.

Die zijn veel minder gezond dan onverzadigde vetten.

Lees hier meer over verzadigde en onverzadigde vetten.

Rooibos en sterrenmunt thee – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Ik begin de dag met thee en drink het ook in de avond.

Het is gezond en bevat geen koolhydraten, je kan er zoveel van drinken als je wilt.

Overdag drink ik vaak gewoon water, kwestie van gewenning, maar ik ben sowieso geen koffiedrinker.

Vind je het lastig om voor jezelf de juiste koolhydraatarme producten te selecteren? Gebruik dan de Afslank Receptenbijbel. Bij ieder recept staat precies aangegeven welke producten je in de supermarkt moet kopen!

 

Klik hier om dit receptenboek te ontdekken >>

2. Koolhydraatarme Lunchproducten

Bij de lunch eet ik vaak zelfgemaakte koolhydraatarme crackers, ik zal hier binnenkort even een recept van plaatsen en daarnaar doorlinken.

Daar doe ik dan smeerkaas, kaas of plakjes vlees op.

Verder eet ik een kom koolhydraatarme soep met veel groenten waarvan we 1 grote pan klaar maken en daar dan een paar dagen mee kunnen doen.

Tot slot bestaat m’n lunch meestal ook nog uit 1 of 2 gekookte eieren met wat zout.

Eigenlijk kan ik van eieren nooit genoeg krijgen. Ze zijn super-koolhydraatarm, vullen enorm goed én lang en je kunt ze op heel veel manieren bereiden.

Dit zijn de koolhydraatarme producten bij de supermarkt voor de lunch:

graskaas

Kaas – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Kaas… Een heerlijk product waar géén koolhydraten in zitten en waar je dus behoorlijk van mag eten bij een koolhydraatarm dieet.

Overdrijf het natuurlijk niet!

Ik eet kaas op de zelfgemaakte crackers, maar ook wordt het veel gebruikt bij gerechten voor het diner.

Smeerkaas – 1,0 gr koolhydraten per 100 gr

Ook smeerkaas is erg koolhydraatarm, ook al zitten er in tegenstelling tot gewone kaas wél koolhydraten in.

Het is alleen wel wat romiger en het heeft natuurlijk een andere textuur.

Ham (plakjes) – 2,2 gr koolhydraten per 100 gr

Als beleg voor de crackers is ham heerlijk, maar ook als tussendoortje met ene beetje kruidenboortje veel beter dan een koekje of chocolaatje!

Daarnaast zit er voor 19 gram eiwitten per 100 gram in, dus het vult ook goed.

Kipfilet (plakjes) – 3,5 gr koolhydraten per 100 gr

Voor kipfilet geldt hetzelfde als voor ham.

Hierin zitten 16 gram eiwitten per 100 gram.

Groente-/ Kipbouillon – 0,8 gr koolhydraten per 100 gr bereid product

De bouillon naar smaak gaat door de soep, maakt het net even wat lekkerder.

gehakt

Mager Runder Gehakt – 0,1 gr koolhydraten per 100 gr

Ook het gehakt gaat door de lunch-soep.

In gehakt zitten ook lekker veel eiwitten, 19,4 gram per 100 gram. Daarnaast geeft het de soep extra bite, vooral omdat ik de groenten vaak lekker fijn haksel.

Bloemkool (5 gr), Broccoli (7 gr), Wortels (10 gr), Courgette (3 gr), Bleekselderij (4 gr)

Soms lijkt het net alsof we een groenteboer gaan beginnen zoveel groenten neem ik mee uit de winkel tijdens de weekboodschappen.

Dit is allemaal om de lunchsoep van te maken.

Alle groenten passen wel bij elkaar en je kan gewoon kopen wat in de aanbieding is.

Het klaarmaken is ook makkelijk:

  1. Pak een hele grote pan
  2. Doe er een paar liter water in
  3. Snij de groenten in grove stukken en doe ze in de pan
  4. Kook de groenten en doe er bouillon naar eigen smaak bij
  5. Eenmaal gekookt ga je er met de keukenmachine doorheen om alles lekker fijn te hakselen
  6. Voeg nog wat gehakt of kip toe
  7. Giet alles in portie-bakjes om er de hele week tijdens de lunch van te genieten

Je hebt dan een hele voedzame en koolhydraatarme soep die ik dus aanvul met 1 of 2 eieren en een paar koolhydraatarme crackertjes.

Eieren – 1,1 gr koolhydraten per 100 gr

eieren jumboVoordat ik begon met koolhydraatarm eten at ik wel eens een ei, maar meer per uitzondering.

Nu weet ik hoe gezond en goed een ei kan zijn is ei het nieuwe brood voor mij.

Voor mij vult een ei net zo goed als 2 (misschien wel 2,5) broodjes. Je krijgt alleen nauwelijks koolhydraten binnen en wel de benodigde eiwitten.

Geadviseerd wordt om niet meer dan 10 eieren per week te eten.

Ik hou niet bij hoeveel ik eet, maar ik koop iedere week 3 dozen met 10 eieren, want als ik een ei eet willen de kinderen en m’n vrouw er vaak ook wel één.

Ik schat dat ik rond de 10 per week zit… en ik voel me er goed bij!

Camembert – 1,0 gr koolhydraten per 100 gr

Heerlijk voor op de crackertjes of om zo even een plakje te nemen.

Zout – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Zout gebruik ik met name over mijn eieren.

Omdat ik geen brood meer eet, krijg ik minder jodium binnen, wat wel heel belangrijk voor je lichaam is. Daarom koop ik zout met jodium.

Let op! Niet alle JOZO zout (stond vroeger voor JOdium ZOut) bevat tegenwoordig nog jodium.

Let er dus op dat je zout mét jodium koopt.

Zonnebloempitten (10,5 gr), Pompoenpitten (7 gr), Lijnzaad (13,5 gr)

Van deze zaden en pitten maken we onze koolhydraatarme crackers.

Het lijken misschien veel koolhydraten, maar je eet maar een paar crackertjes per dag.

Daarnaast zitten er hele goede voedingswaarden in, waaronder heel veel gezonde vetten. Supervoedzaam en gezond dus!

amandelmeel

Amandelmeel – 10,0 gr koolhydraten per 100 gr

Hiervan gaat een klein beetje door het mengsel van de crackers.

Veel beter als gewone bloem, waar al snel meer dan 70 gr koolhydraten in zitten.

Natuurlijk worden er ook wel eens andere dingen met dit amandelmeel gemaakt, met name tussendoortjes als koolhydraatarme cake.

Kruidenboter – 2,6 gr koolhydraten per 100 gr

Heerlijk als afwisseling op de zelfgemaakte crackers.

Vind je het lastig om voor jezelf de juiste koolhydraatarme producten te selecteren? Gebruik dan de Afslank Receptenbijbel. Bij ieder recept staat precies aangegeven welke producten je in de supermarkt moet kopen!

 

Klik hier om dit receptenboek te ontdekken >>

3. Koolhydraatarme Diner producten

In tegenstelling tot het ontbijt en de lunch wordt er bij ons avondeten meer afgewisseld.

Maar sinds we koolhydraatarm eten is het avondeten wel minder zwaar en is er meer nadruk gelegd op de lunch.

Het is namelijk best gek dat je veel en zwaar eet op een moment dat je de energie daarvan haast niet meer nodig hebt, is het niet?

Ik doe in de avond lang niet zo veel meer als in de middag, dus dan heb ik minder energie nodig.

Dit zijn de koolhydraatarme producten bij de supermarkt voor het avondeten:

soepgroentenSoepgroenten – 3,6 gr koolhydraten per 100 gr

Soepgroenten worden bij ons echt overal doorheen gedaan.

Je koopt ene grote zak en je kunt het overal voor gebruiken en mee opvullen.

Spekjes (reepjes, blokjes) – 0,5 gr koolhydraten per 100 gr

Spekjes worden bij ons ook vaak als opvulling gebruikt.

Gebakken zijn ze lekker knapperig en zout, wat bijvoorbeeld groenten waar niet veel smaak aan zit veel smaak kan geven.

Kipfilet – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Kipfilet kun je echt voor heel veel gerechten gebruiken.

Het is lekker, relatief goedkoop en op veel verschillende manieren te bereiden

Rookworst – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Ook rookworst is voor de afwisseling heerlijk.

Vooral als de kinderen stamppot met aardappels eten, eet ik graag een stukje rookworst mee.

slagroom

Slagroom – 3,0 gr koolhydraten per 100 ml

Slagroom eet ik soms bij mijn toetje.

Let op, het gaat hier om houdbare slagroom die je zelf moet kloppen. Een beetje Stevia er bij en het is super lekker.

Het maakt zelfs zure yoghurt zo een waar feest-toetje 😉

Augurken (2 gr), Komkommer (2,2 gr), Tomaat (2,9 gr), Paprika (4,5 gr), IJsbergsla (0,9 gr), Witlof (1,1 gr), Uien (6,1 gr)

Van deze producten maken we vaak een maaltijdsalade. Met bijvoorbeeld gebakken spekjes er door en soms stukjes kaas.

Natuurlijk worden deze producten ook voor andere koolhydraatarme recepten gebruikt.

Kokosolie (bakboter) – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Hierin bak ik vaak mijn ei. Ook gebruiken we het om allerlei andere producten in te bakken.

spinazieSpinazie diepvries – 0,6 gr koolhydraten per 100 gr

Spinazie is erg gezond en je kunt er veel gerechten mee maken.

Mijn favoriete combinatie is spinazie met kip.

Champignons – 0,3 gr koolhydraten per 100 gr

Champignons gebruiken we vaak voor zelfgemaakte champignonsoep, maar ze gaan ook goed samen met gebakken spekreepjes en met kip.

Zalm – 0,0 gr koolhydraten per 100 gr

Zalm is best duur, maar uit de diepvries is het nog te doen. We eten dit ongeveer één keer in de twee weken.

Heerlijk met wat zout en peper!

Mayonaise – 2,5 gr koolhydraten per 100 gr

In mayonaise zitten maar weinig koolhydraten.

Waar dit vroeger iets was wat ik zo veel mogelijk uit de weg ging als ik wilde afvallen kan ik het nu (met mate) eten.

Er zitten namelijk niet veel koolhydraten in maar wel verzadigde vetten, welke niet het meest gezond zijn.

frikandellenFrikandellen – 4,7 gr koolhydraten per 100 gr

Deze koop ik van het merk Mora.

Niet de goedkoopste, maar wel met de minste koolhydraten. Let op, ook hierin zitten verzadigde vetten, dus ik eet er ongeveer 1 per week.

Kippenbouten – 0,9 gr koolhydraten per 100 gr

Mijn favoriete vlees! Kippenbouten maak ik klaar in onze airfryer.

Supermakkelijk, altijd precies op smaak (niet uitgedroogd en wel gaar) en je hoeft er niet bij te blijven.

Gehaktstaven – 4,2 gr koolhydraten per 100 gr

Ook deze maak ik klaar in de airfryer met dezelfde voordelen als bij de kippenbouten.

Heerlijk met een beetje mayo.

Vind je het lastig om voor jezelf de juiste koolhydraatarme producten te selecteren? Gebruik dan de Afslank Receptenbijbel. Bij ieder recept staat precies aangegeven welke producten je in de supermarkt moet kopen!

 

Klik hier om dit receptenboek te ontdekken >>

4. Koolhydraatarme Tussendoortjes

Veel producten die ik normaal gesproken in een maaltijd eet, gebruik ik ook voor tussendoortjes.

Maar er zijn ook tussendoortjes die ik voor maaltijden gebruik.

Notenmelange ongezouten – 5,7 gr koolhydraten per 100 gr

noten melangeDeze noten koop ik bij de Aldi en het is de notenmelange met de minste koolhydraten die ik ook ben tegengekomen.

De mix is ook gewoon erg lekker.

Als je wilt afvallen mag een handje per dag nootjes hebben, ik neem gemiddeld ongeveer 2 tot 3 handjes.

Het is een beetje snoep voor mij geworden.

Daarnaast gebruiken we deze nootjes ook in salades en ook in cake en andere zelfgemaakt koolhydraatarme tussendoortjes.

Appels (14 gr), Peren (15 gr), Banaan (23 gr), Sinaasappelen (10 gr)

Tot slot natuurlijk lekker veel fruit.

Alleen banaan eet ik niet heel veel, alleen als ik ga sporten om extra energie te hebben. 

Fruit kun je zowel als tussendoortje eten als bij een gerecht zoals je ontbijt. 

Koolhydraatarme recepten mét boodschappenlijstjes

afslank receptenbijbelJe weet nu welke koolhydraatarme producten ik bij de supermarkt koop. 

Maar met alleen deze producten kom je er natuurlijk niet, je moet wel een recept hebben om ze mee samen te voegen. 

Je vind goede koolhydraatarme recepten in de Afslank Receptenbijbel.

Dit is een receptenboek die je krijgt thuisgestuurd en waarbij je ook boodschappenlijstjes krijgt.

Zo kun je makkelijk in de supermarkt alle producten bij elkaar zoeken en iets heerlijks op tafel zetten waar je van afvalt. 

Neem snel een kijkje om dit superboek te ontdekken. 

Afslank Receptenbijbel Ontdekken

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.