Is havermout koolhydraatarm en kan je er mee afvallen? 4 Recepten!

geplaatst in: Afvallen | 0

Een pot vol met havermout vlokkenZitten er in havermout koolhydraten en hoeveel dan?

In dit artikel neem ik je mee in het onderzoek wat ik naar havermout heb gedaan.

Zelf eet ik inmiddels al een dik half jaar koolhydraatarm en van havermout hoor je aldoor dat het zo gezond is.

Dat kan wel zo zijn, maar van fruit moet je ook niet te veel eten als je wilt afvallen.

Hoe zit dat met havermout?

Laat me er snel meer over vertellen zodat je voor jezelf kan uitmaken of havermout ook iets voor jou is.

Zitten er in havermout koolhydraten?

Als je kijkt naar de ‘hype’ rond havermout, dan vraag je je af of je daar in mee moet gaan.

Het zou zo gezond zijn omdat:

  • Er weinig calorieën in zitten
  • Je er een vol gevoel van krijgt
  • En het goed is voor je darmflora

De vraag die mij bezighield was: Is havermout koolhydraatarm en past havermout in een koolhydraatarm dieet?

Best veel koolhydraten…

Maar de eerste vraag is natuurlijk: Zitten er koolhydraten in havermout?

Ja, er zitten in havermout koolhydraten.

Ook best veel eigenlijk.

Maar liefst 60 gram koolhydraten per 100 gram, dat is dus niet mis.

Je kan dus niet echt spreken van een koolhydraatarm product.

Sterker nog, als je aan een koolhydraatarm dieet doet zou ik havermout zo veel mogelijk laten staan.

Waarom wordt havermout dan gezond genoemd?

Een vrouw die haar slanke buik laat zienAls je niet op je koolhydraten hoeft te letten om af te vallen, dan kan je gerust zeggen dat havermout gezond is.

Net als brood eigenlijk, lees ook mijn artikel over koolhydraatarm brood.

Havermout bevat veel vezels wat goed is voor je spijsvertering en ook zitten er veel eiwitten in.

Daarnaast zitten er veel goede voedingsstoffen in zoals vitamine B1 en magnesium.

Verder zitten er de goede koolhydraten in, ik zal je vertellen hoe dat zit.

Bevat havermout snelle of trage koolhydraten?

In havermout zitten langzame koolhydraten, ook wel trage koolhydraten genoemd.

Als je bijvoorbeeld kijkt naar koek, snoep en gebak, dan zitten daar snelle koolhydraten in. Deze worden snel in het bloed opgenomen waardoor er een grote energiepiek in je lichaam komt.

Omdat je lichaam dit niet zo snel kwijt kan, wordt dit opgeslagen als vet.

Trage koolhydraten daarentegen worden langzaam opgenomen in het bloed.

Daardoor wordt de energie beter over de tijd verdeelt en kan je lichaam die energie beter benutten waardoor er veel minder restenergie is.

Ook trage koolhydraten niet goed voor afvallen

Het maakt voor je lichaam niet zo veel uit welke soort koolhydraten het binnen krijgt, het gebruikt ze om ermee te kunnen functioneren.

En zo lang er koolhydraten in overvloed binnen komen, zal je lichaam nooit de energie reserves aanspreken.

Die kan je namelijk terug vinden in het opgeslagen lichaamsvet.

Als je wilt afvallen zul je er voor moeten zorgen dat er minder energie binnenkomt dan dat je lichaam verbruikt.

Zo dwing je je lichaam om de vetreserves aan te spreken waardoor je dus afslankt.

Past havermout in een koolhydraatarm dieet?

Dat hangt er van af.

Je kunt namelijk om verschillende redenen koolhydraatarm eten. Sommige mensen eten koolhydraatarm omdat ze op gewicht willen blijven en niet willen aankomen.

Daarnaast is het ook een gezonde manier van leven.

Voor die mensen is het geen probleem om zo nu en dan havermout te eten, maar zeker niet te vaak!

Havermout is voor hen gewoon een gezond natuurproduct zoals ik ook al eerder heb aangekaart.

Eiwitten in havermout

De hoeveelheid eiwitten in havermout is vergeleken met andere voedingsproducten erg hoog, 13 gram per 100 gram.

In een ei zit bijvoorbeeld ‘maar’ 11gram eiwit.

Eiwitten zijn een gezonde bron van energie, waardoor havermout een prima product is om lekker lang een vol gevoel aan over te houden.

Een bord waarin havermout wordt gegoten vanuit een pot

Niet met havermout als ontbijt afvallen

Als je wilt afvallen, dan zou ik geen havermout als ontbijt of tussendoortje eten.

Je moet dan zelfs op je fruitinname letten, waarbij het vaak om zo’n 20 gram koolhydraten per stuk fruit gaat.

In havermout zit zelfs 60 gram, dus dat is eigenlijk not done.

Je maakt het jezelf wel heel moeilijk op die manier.

Er is wel een ‘maar’.

Havermout kan je beter laten staan als je wilt afvallen, MAAR als je daardoor sneller naar tussendoortjes grijpt is het misschien verstandiger om in jouw situatie toch zo nu en dan havermout te eten.

Je moet altijd een balans zoeken in je eetpatroon die voor JOU haalbaar is.

Dan maar wat minder snel afvallen, als je maar afvalt.

Maar is havermout een dikmaker?

Nee, havermout is geen dikmaker, zolang je het met mate eet.

Dus als je wilt afvallen en je kan niet zonder, dan zou ik willen adviseren om hooguit twee keer per week een havermout ontbijt te nemen.

Neem dan geen bord vol, want dan zit je zo over je dagelijks aanbevolen koolhydraten heen.

Als je wilt afvallen, wordt als richtlijn gemiddeld 50 gram koolhydraten per dag aangehouden.

Een flink bord havermout zorgt er in dat geval voor dat je in één klap over je dagelijkse hoeveelheid heen zit.

Eet daarom per havermout ontbijt ongeveer 30-40 gram havermout.

Dan kan je de resterende koolhydraten die je op die dag mag eten aan andere voedingsmiddelen besteden.

Wil je heel veel makkelijke recepten die écht koolhydraatarm zijn? Gebruik de 100+ recepten uit dit uitgebreide boek >>

Receptenboek Bekijken

Recepten voor koolhydraatarm ontbijt met havermout

Hieronder volgen recepten voor een koolhydraatarm ontbijt met havermout.

Zoals je kan zien wordt er behoorlijk wat havermout gebruikt en soms zit er ook fruit in die natuurlijk koolhydraten bevatten.

Het is dus wel heel gezond, maar niet slim om veel van te eten als je wilt afvallen.

Havermout pannenkoeken met banaan

Veel havermout pannenkoeken op een stapelBenodigdheden:

  • 80 gram havermout
  • 2 bananen
  • 2 eieren
  • 50 ml sojamelk
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 5 gram kaneel
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 20 gram kokosvlokken
  • 50 gram walnoten
  • zout

Bereidingswijze:

  1. Doe de havermout, 1,5 banaan, bakpoeder, 10 gram kokosvlokken, honing kaneel en een snufje zout in een kom
  2. Meng het geheel goed door elkaar bij voorkeur met een keukenmachine totdat je een mooie mix krijgt
  3. Voeg een scheutje melk toe om het beslag wat dunner te maken, het moet niet zo dun worden als regulier pannenkoeken mix
  4. Zet een pan op het vuur en doe er wat kokosolie in
  5. Giet 3 rondjes beslag in de pan, doe het vuur op halfhoog en bak ze zo aan beide kanten goudbruin
  6. Bak door totdat het beslag op is
  7. Serveer de pannenkoeken met plakjes van de overgebleven halve banaan, walnoten en kokosvlokken

Havermout met noten en kokos

Benodigdheden:

  • 40 gram havermout
  • 100 ml sojamelk (mag ook haver of rijstmelk)
  • 1 handje walnoten
  • 1 eetlepel kokosrasp

Bereidingswijze:

  1. Doe de melk in een pannetje samen met de havermout en laat het koken
  2. Als het kookt, 5 minuten zachtjes door laten koken
  3. Schep de havermout op een bord en serveer het met de noten en de kokos

Recepten voor koolhydraatarme havermout tussendoortjes

Deze tussendoortjes kan je natuurlijk ook prima als koolhydraatarm ontbijt met havermout gebruiken. 

Ook hiervoor geldt dat je er niet te veel van moet eten, hoe lekker het ook is 😉

Taartje van havermout met appel

Een taart van havermout met appel Benodigdheden:

  • 4 afgestreken eetlepels havermout (circa 20 gram)
  • 150 ml melk
  • 1 eetlepel rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel noten (naar keuze)

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Doe in een grote kom de havermout en de melk en meng het goed door elkaar (komt straks nog meer bij)
  3. Ontdoe de appel van zijn schil en snij hem in kleine blokjes
  4. Doe de rozijnen, noten  en kaneel samen met de appel in een aparte kom en meng dit goed door elkaar
  5. Doe het mengsel van stap 4 bij de kom in waarin de havermout zit
  6. Doe het ‘beslag’ in een bakvorm die groot genoeg is en bak het geheel 25 minuten in de oven

Havermoutkoek met peer

Benodigdheden:

  • 75 gram havermout
  • 1 rijpe peer
  • 1 ei
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel roomboter gesmolten

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden
  2. Ontdoe de peer van zijn schil en snij hem in grote stukken
  3. Doe de peer, havermout, roomboter, ei en kaneel in een kom en mix het net zo lang tot het een beslag wordt
  4. Pak een cakeblik en vet hem in met wat roomboter
  5. Doe het beslag in het cakeblik en doe er aluminiumfolie overheen
  6. Bak de koek 15 minuten in de oven
  7. Verwijder de folie en bak nog eens 25 minuten in de oven
  8. Laat de havermoutkoek afkoelen en snij hem in stukken

100+ Koolhydraatarme recepten direct gebruiken

afslank receptenbijbelZoals je hebt kunnen lezen is havermout niet direct een voedingsmiddel waarvan je gaat afvallen.

Dat havermout koolhydraten in grote mate bevat moge duidelijk zijn, hoe gezond het product ook is. 

Als je zeker wilt weten dat je koolhydraatarme recepten hebt waar je ook daadwerkelijk van afvalt, dan raad ik je de Afslank Receptenbijbel aan. 

Hierin staan koolhydraatarme recepten voor het ontbijt, de lunch en het avondeten.

Het mooie is dat ook tussendoortjes uitgebreid aan bod komen. 

Op die manier heb je voor ieder moment de juiste voeding en hoef je niet steeds zelf te bedenken wat je nu weer moet gaan eten. 

Al duizenden mensen zijn je met succes voorgegaan en genieten nog iedere dag van deze investering in hun gezondheid. 

Afslank Receptenbijbel Bekijken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *